ヒマだしワインのむ。|ワインブログ

年間500種類くらいワインを飲むワインブロガーのブログです。できる限り一次情報を。ワインと造り手に敬意を持って。

2021-08-24から1日間の記事一覧

【生産者インタビュー】亜硫酸はなぜ入れる? ワインは何本つくれば生活できそう?栽培から発酵、ビジネス的側面までワイン造りの現場から見たワイナリーの1年間を聞いてみた!

ワイン生産者ってどんな仕事? ワインはどんなふうに造られる? 現場のリアルを、生産の現場に携わった若きワインメーカー“見習い”に聞いてみた!