2021-09-04から1日間の記事一覧

アルマン・ルソー、プリューレ・ロック、そしてブルゴーニュ大学へ。フランスで奮闘するワインメーカー・ゲンキさんの話が面白すぎる【生産者インタビュー】

読み物

フランスに単身渡り、アルマン・ルソーやプリューレ・ロックといった超有名生産者のもとで働くかたわら、現地の学校でワイン造りについて学ぶ栃木出身の“ゲンキ”さん。フランスで奮闘する彼に、ここまでの歩みと今後の目標を教えてもらった。