JR余市駅前にある老舗旅館「かくと徳島屋旅館」で、ワインと食事のペアリングを楽しんできたのでレポート！

北海道余市町の生産者「山田堂」のナイアガラスパークリング2021を飲んだので、生産者について調べたことや味の感想をまとめました。

ドメーヌ・モンのペティアン「モンペ」。そのファイナルヴィンテージとなる2021を飲んだので味の感想などをまとめました。

“ピエモンテ”の異名を誇るワインの異次元空間で、ネッビオーロをはじめとするおいしいワインと料理をたくさんいただいた話をまとめました。

ココ･ファーム･ワイナリーの「2019 こことあるシリーズ ぴのろぜ」を飲んだのでワインについて調べたことや味の感想などをまとめました。

ワインショップ・ウィルトス主催の「北海道ワインとナナツモリ試飲会」に参加したので、飲んだワインとイベントそのものをレポートします。

北海道余市町の生産者、キャメルファームワイナリーの「ピノ・ノワール プライベートリザーブ2018」を飲んだので、味の感想や生産者についてなどをまとめました。