日本
富山県で1927年に創業したホーライサンワイナリー。その4代目社長・山藤智子さんに、ワイナリーの過去と現在、そして未来について語ってもらいました。
箱根の富士屋ホテルに宿泊してワインを飲んできたのでレポート!
JR余市駅前にある老舗旅館「かくと徳島屋旅館」で、ワインと食事のペアリングを楽しんできたのでレポート!
日本ワインを飲むワイン会を開催したのでレポート!
西麻布のワインショップ「遅桜」で日本ワインを角打ちしてきたのでレポート!
日本ワインをたくさん飲む会に参加したので、飲んだワインなどをレポートします。
リゾナーレ八ヶ岳のメインダイニング「オットセッテ(OTTO SETTE)」でワインペアリングコースを楽しんできたので、その中身をレポートしました。
日本ワインコンクール2022で金賞と部門最高賞をW受賞したワインとは? 調べてみました。
北海道余市町の生産者「山田堂」のナイアガラスパークリング2021を飲んだので、生産者について調べたことや味の感想をまとめました。
東京・渋谷のど真ん中にある都市型ワイナリー、渋谷ワイナリー東京。そこで醸造責任者を務める村上学さんに、ワイン造りについてあれこれ聞いてきました。
山梨の生産者、ドメーヌ・デ・テンゲイジのふたりのワインメーカーに、ワイン造りについて、品種について、山梨でワインを造る理由について聞きつつ、実際にワインをいただいてみました。
ブルゴーニュの老舗、ド・モンティーユが北海道で造るワイン、ド・モンティーユ&北海道の「驚 Surprise」を飲んだので、ワインについて調べたことや味の感想などをまとめました。
“ピエモンテ”の異名を誇るワインの異次元空間で、ネッビオーロをはじめとするおいしいワインと料理をたくさんいただいた話をまとめました。
ココ・ファーム・ワイナリーの「2019 こことあるシリーズ ぴのろぜ」を飲んだのでワインについて調べたことや味の感想などをまとめました。
東京・練馬の東京ワイナリーで選果ボランティアをしてきたので、その模様をレポートします。
ダイヤモンド酒造の「シャンテ マスカットベーリーA Yキューブ」を飲んだので、マスカットベーリーAの歴史を軽くおさらいしつつワインについて調べたことや味の感想などをまとめました。
日本初のワインリゾートを標榜するホテル、リゾナーレ八ヶ岳に1泊2日で旅行してワインを飲んできたので、その模様をレポートします。
本坊酒造のシャトーマルス「甲州オランジュ・グリ」を飲んだので、ワインについて調べたことや味の感想などをまとめました。
評判のいい熊本ワインの菊鹿シャルドネを飲んだので、ワインについて調べたことや味の感想などをまとめました。
東京ワイナリーの「練馬ヴィンヤード」で開催されたイベントについてと、そこで買った練馬産ブドウ100%のワイン「ねりまブラン」について書きました。
北海道余市町の「三氣の辺」のブドウを使った、さっぽろ藤野ワイナリーの「MIKINOHOTORI ルージュ 2019」を飲んだので、ワインについて調べたことや味の感想をまとめました。
北海道の地品種「旅路」を使ったリタファーム&ワイナリーの「HANABI 田舎式スパークリング 旅路」を飲んだので、品種についてとワインについて調べたこと、味の感想などをまとめました。
IMADEYA GINZAの角打ちで、日本ワインを3種類飲んできた! その模様をレポート。
ドメーヌ・ユイの「T6+254 ペティアン ロゼ」を飲んだので、ワインについて調べたことや味の感想などをまとめました。
シャトー・メルシャン 椀子シャルドネを飲んだのをきっかけに、メルシャンの歴史を縦糸に、日本ワインの144年史をざっくり調べてみました。
「東京初のワイナリー」だという東京ワイナリーの「北海道余市産ツヴァイゲルトレーベ」を飲んだので、ワイナリーについて、ワインについて、味の感想などをまとめました。
ラ・グランド・コリーヌの日本人醸造家・大岡弘武さんがフランス・ローヌで造る赤ワイン「S12」を飲んだので、調べたことや味の感想などをまとめました。
北海道余市町の生産者、ドメーヌ・モンのペティアン「モンペ2020」を飲んだので、ワインについてや味の感想などをまとめました。
ドイツで醸造家として活躍するNagiさんを囲むワイン会に参加。醸造のこと、産地のこと、品種のことをいろいろと伺い、素敵な参加者のみなさんとおいしいワインを飲んだので、その模様をまとめました。
北海道余市町へのふるさと納税の返礼品でもらった平川ワイナリーの白ワイン「キエチュード」を飲んだので、ワインについてやワイナリーについて調べたことや味の感想などをまとめました。