イタリア・ピエモンテ州にあってネッビオーロ北限の地とも言われるワイン産地「カレーマ」のワインを飲んだので産地について調べてみました。

「肉のハナマサ」に売られているバローロを飲んでみました。

“ピエモンテ”の異名を誇るワインの異次元空間で、ネッビオーロをはじめとするおいしいワインと料理をたくさんいただいた話をまとめました。

東京メトロ有楽町線の江戸川橋駅近くの住宅街にある隠れ家的ワインショップ「グルトンベール」でワインの角打ちをしてきました。