北海道余市町の生産者「山田堂」のナイアガラスパークリング2021を飲んだので、生産者について調べたことや味の感想をまとめました。

ドメーヌ・モンのペティアン「モンペ」。そのファイナルヴィンテージとなる2021を飲んだので味の感想などをまとめました。

“ピエモンテ”の異名を誇るワインの異次元空間で、ネッビオーロをはじめとするおいしいワインと料理をたくさんいただいた話をまとめました。

北海道余市郡仁木町の生産者、ドメーヌ・イチのペティアン「蝦夷泡 2020 白」を飲み、感動のあまり生産者の方にメールでインタビューを敢行。その模様や味の感想などをまとめました。

ドメーヌ・ユイの「T6＋254 ペティアン ロゼ」を飲んだので、ワインについて調べたことや味の感想などをまとめました。

北海道余市町の生産者、ドメーヌ・モンのペティアン「モンペ2020」を飲んだので、ワインについてや味の感想などをまとめました。